焖饭的做法大全 四款口味满足你的要求

　　焖饭是懒人一族必备的美食，不仅味道美味，而且做法非常简便，特别适合年轻的上班族制作食用。常见的有：土豆焖饭、红烧肉焖饭、香菇焖饭等。下面小编就为大家带来四款口味不同的焖饭，有兴趣的朋友赶紧学起来。 　　焖饭的做法大全 　　一、土豆焖饭 　　用料：大米100克、土豆1个、五花肉100克、生抽2汤匙、料酒几滴、姜2片、小葱1根、植物油1/2汤匙、水适量 　　1、大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量) 　　2、土豆去皮切丁，五花肉切丁》》(养身必读)这些人千万别乱吃土豆 　　3、锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉 　　4、倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中 　　5、用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色 　　6、把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀 　　7、按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟 　　8、打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了 　　二、腊肉焖饭 　　用料：大米1.5杯、腊肉200克、胡萝卜1根、土豆200克、植物油适量 　　1、大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃 　　2、腊肉洗净切成小粒备用 　　3、土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用 　　4、锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火 　　5、泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用 　　三、排骨香菇焖饭 　　用料：猪小排2根、干香菇12朵、大米200克、胡萝卜1根、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、冰糖几粒、食盐2茶匙、葱1段、姜4片、蒜3瓣、植物油2汤匙、水适量 　　1、香菇用温水泡开，泡香菇的水不要倒掉备用，葱姜蒜分别切开 　　2、胡萝卜洗净切小丁，加半锅水烧开 　　3、放入排骨焯烫变色，捞出排骨清洗掉浮沫备用 　　4、油锅烧热，倒入适量的植物油，下焯好的排骨煎至两面金黄 　　5、加入生姜葱蒜、几粒冰糖、生抽和少许老抽上色 　　6、放入切好的胡萝卜丁，加入一碗水小火炖十分钟，加两勺盐 　　7、大米淘洗干净，泡好的香菇切丝 　　8、香菇丝放米饭中，搅拌均匀 　　9、再将香菇水倒入米饭中，将排骨连汤一起倒入米饭锅中，跟平时焖饭一样的水量即可 　　10、按下煮饭键，再焖一刻钟，即可开饭啦 　　四、五彩腊肠焖饭 　　用料：大米500克、腊肠2根、土豆2个、胡萝卜1根、芹菜1根、洋葱1个、小葱适量、植物油适量、食盐适量、水适量、芝麻少许 　　1、大米洗净，用1：1的清水浸泡20分钟左右 　　2、准备好各种食材洗净并去皮备用 　　3、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜依次切成大小均匀的丁状，腊肠切丁 　　4、炒锅加热后倒入少量食用油，依次下入洋葱、胡萝卜和腊肠翻炒均匀 　　5、将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内 　　6、将步骤5中翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内，与米饭一起翻搅均匀 　　7、盖上锅盖加热，有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火 　　8、焖饭的同时，另起锅加热，倒入适量食用油，煸炒土豆丁和芹菜丁，加入适量盐调味 　　9、米饭焖好之后打开锅盖 　　10、将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均匀 　　11、食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可 一日之计在于晨，一顿美味的早餐可以赶走倦怠，让人充满活力。人们常常会说，早餐吃的好，青春不显老，可以看出早餐对维持健康生活状态的重要性。那么，最佳早餐搭配是什么？下面小编为大家带来四类搭配... 　　最佳早餐搭配食谱大全 　　叶酸和维生素B12 　　代表组合：菠菜和鸡蛋 　　蔬菜和豆类中存在叶酸，而B12存在于动物食品中，这两种营养素结合能帮助产生新的细胞，还能消除同型半胱氨酸给人体带来的副作用，这种氨基酸会引起阿尔茨海默氏病。 　　铁+维生素C 　　代表组合：芝麻酱和青椒 　　铁是人体所需的重要营养元素，在食物中以两种形式存在。一种为血红素类，存在于肉类和动物肝脏中，另一种为非血红素类，存在于豆类和瓜子、榛子、芝麻等坚果等中。 　　植物中的铁不容易被人体吸收，但若有了维生素C的帮忙，铁的吸收率会大大提高。新鲜的果蔬中一般都富含维生素C。 　　番茄红素+好脂肪 　　代表组合：西红柿和橄榄油 　　从石榴到西瓜，番茄红素赋予了果蔬鲜红的颜色，这种超强抗氧化剂能预防心脏病和某些癌症。由于番茄红素是脂溶性的，所以和脂肪同食能更好地被吸收。 　　研究发现，将西红柿和富含不饱和脂肪酸的鳄梨同食，番茄红素的吸收率增加了4.4倍。富含好脂肪的食物还有橄榄油及坚果。 　　萝卜硫素+硒 　　代表组合：西兰花配烤牛肉 　　这两种物质都是抗癌军团的一员，萝卜硫素是存在于十字花科植物中的化合物，它进入血液后，会抑制肿瘤细胞的生长。 　　硒是一种存在于鱼、肉、蛋、坚果和蘑菇中的矿物质，它与蛋白质结合在人体内产生抗氧化酶，进而保护人体免受自由基侵害。研究发现，这两种物质相结合，将使各自作用增大4倍。 　　芝麻配海带 　　芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍。芝麻含脂肪更为丰富，高达54%，还有较多的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。其中含有维生素E等多种有益于皮肤的养分，可改善血液循环，促进代谢，收到美容之功效。 　　海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。 　　猪肉配大蒜 　　民间素有“吃肉不加蒜，营养减一半”之说，确有科学道理。猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。若同吃大蒜，大蒜中的蒜素与维生素B1结合，将其水溶性变为脂溶性，进而大大增加人体的吸收与利用，保健效果更佳。 　　烹调时大蒜不宜久煮，只可大火快炒，防止有效成分被破坏。若要除去嘴中的蒜味，吃完大蒜后，喝一杯温牛奶，就可以有效去除蒜味。这是因为嘴中的残留气味来自大蒜的“硫化丙烯”物质。牛奶中的蛋白质可与“硫化丙烯”结合，可以使口中的蒜味去除。同样道理，吃完蒜后，也可嚼一些花生仁、核桃仁等食物。