红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。你了解豆沙面包的做法吗?现在，小编来告诉你烤箱做红豆沙面包的步骤。豆沙面包的做法1材料高筋面粉300克，奶粉15克，白糖40克，盐1/2小勺，酵母粉1小勺，鸡蛋40克，水140克，黄油30克，豆沙馅300克做法1.后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状，进行基础发酵;2.发酵好的面团排气，分割成1个180克左右的大面团和4个略小等重的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟;3.小面团按扁成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口;4.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道(只划破表面那层)。5.面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧;6.排入烤盘进行最后发酵;7.发酵好的面团刷上一层蛋液;8.烤箱预热至180度，烤焙20分钟;豆沙面包的做法2材料高筋面粉210克，低筋面粉56克，奶粉20克，细砂糖42克，盐0.5小匙，全蛋30克，水85克，汤种84克，黄油22克，红豆沙180-225克，干酵母6克做法1.取25克高筋面粉兑125克水调匀，小火慢慢加热，不断搅拌，熬成面糊状即可离火即为汤种，取84克使用2.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右4.发酵好的面团取出，分割成9分，每分大约60克左右，滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟5.松弛好的面团，用手掌压扁，放入20克-25克豆沙，用面团包起豆沙，收口朝下，压扁，用擀面杖擀成椭长形的面片，用利刀在面片上斜着划3刀，只划穿上面这层面皮，露出豆沙馅即可，翻面，卷起排上烤盘， 放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右大6.烤箱预热165度，面团表面刷一层全蛋液，烤箱中层20分钟左右
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