红糖保质期多久教你最有效的鉴别方法

　　食品的保质期是指根据标签上规定的条件下，保证食品质量的日期。作为衡量食品质量安全的一个重要指标，保质期不仅仅是消费者关注的一个日期，同时也是在我国法律规定。

红糖的保质期是多久？营养师来告诉你

红糖的保质期-1

上周有很多朋友问，红糖到底能保存多久，因为从微信朋友圈看到一篇媒体文章中说红糖保质期不超过三个月，但是自己购买的红糖包装上写的两年，因此心中十分疑惑！

什么是保质期？

各种食品的保质期都存在差异。通常含有水分多的，蛋白质高的，不饱和脂肪高的都是比较容易发生变质的。为了保证食品在流通、销售等环节中食品质量的稳定

食品的保质期是指根据标签上规定的条件下，保证食品质量的日期。作为衡量食品质量安全的一个重要指标，食品的保质期不仅仅是消费者关注的一个日期，同时也是在我国法律规定范围之内的，《中华人民共和国食品安全法》第四章第三节第六十七条中就规定了预包装食品上应当有标签，标签中是必须含有“保质期”的！

保质期是如何产生的？

1、保质期是为了保证消费者食用该食品的安全

食品的保质期是指根据标签上规定的条件下，保证食品质量的日期。作为衡量食品质量安全的一个重要指标，保质期不仅仅是消费者关注的一个日期，同时也是在我国法律规定。

由于各种食品在成分、配方、工艺、包装、环境等多种因素的影响下，各种食品的保质期都存在差异。通常含有水分多的，蛋白质高的，不饱和脂肪高的都是比较容易发生变质的。为了保证食品在流通、销售等环节中食品质量的稳定，保证消费者食用该食品的安全，因此研发人员或质检人员会在研发及工艺改进中去估计或者通过实际的实验测定。

食品的保质期是指根据标签上规定的条件下，保证食品质量的日期。作为衡量食品质量安全的一个重要指标，保质期不仅仅是消费者关注的一个日期，同时也是在我国法律规定。

2、通常保质期的产生有两种方式

通常保质期的产生有两种方式，一种是由于新产品开发及上市的时间限定，在不能进行实际测定的时候，一般通过查阅文献资料，寻找有相同化学变化的相关产品，借鉴以往有保质期实验的数据制定保质期，之后再根据上市后，在随机条件下抽样，检验其品质，或者根据消费者的投诉来更正保质期。

还有一种是使用最多的方式，就是通过加速破坏性实验，将产品储存在具有加速破坏产品的恶劣条件下，定期检验产品的质量，通过产品的品质变化来确定在实际保存条件下的保质期，依据是和食品质量有关的化学动力学原理。

因此，我们买回家的食品，一定要看保质期的同时还要看保存条件。

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