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莲藕排骨汤加萝卜好喝吗几个事项帮你养出好气色

时间:2020-10-07 00:03
  中医养生专家一致认为冬季是最适合进补的季节,能够帮助女性益气补血养颜的食物都有哪些呢,冬季养生食谱推荐,帮你养出好气色。莲藕具有非常高的营养价值……

一、莲藕排骨汤

莲藕具有非常高的营养价值,本是就具有帮助女性养血补血的作用。做成莲藕排骨汤可以很好的帮助滋阴补血,健脾养心,安神养颜功效。

材料:猪大排600克、莲藕500克、白酱油10克、盐5克。

做法:将排骨洗净,莲藕刮衣切片。先将藕片放入加水锅中以中火煮沸,再加入排骨煮沸(喜欢可加入适量料酒)。改用文火炖约2小时,最后调味即成。

功效:藕味甘、性寒,入心、脾、胃经,具有清热、生津、凉血、补脾、开胃、止泻的功效。秋令时节,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血的功效。

加上白萝卜的医用价值。

现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

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中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

白萝卜的消化作用

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

白萝卜的止咳消炎作用

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

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白萝卜的养生功效

防癌抗癌

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

嫩肤抗衰

萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。

因此萝卜和莲藕可以一起炖排骨的,可以先煮肉,后煮萝卜和莲藕,放在一起煮没有什么禁忌的,一定要分开先后煮。莲藕健脾益胃等,白萝卜行气化痰属于健康饮食。

标签: 莲藕排骨汤加萝卜好喝吗
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