西生菜可以生吃吗教你做西生菜的方法

　　

一般的生菜都不能生吃的！ 因为太多的残余农药！！建议要吃就买西生菜！ 西生菜买回来就泡再水里5分钟就能直接食用了！

西生菜的做法有哪些

椒香呛生菜:

原料：

球生菜半个、黄瓜半根、红椒1个、蒜花椒干辣椒适量、生抽、豉油、鸡精、胡椒、糖、食用油、白芝麻适量

准备：

1、生菜去蒂，拨下菜叶，洗净，将菜叶层层叠起，卷起来，横切成宽一点的丝备用

2、黄瓜、红椒切片备用

3、调味汁：蒜切成末，放入小碗中，加入生抽、豉油、鸡精、胡椒、糖适量，调成汁备用

制作篇：

1、将切好的生菜、黄瓜、红椒放入盘子里，淋上调味汁，稍稍拌匀

2、锅内加少量食用油，烧至七成热加入花椒、干辣椒爆香，关火。浇在拌好的菜里，洒上白芝麻就可以了。

蚝油扒生菜:

原料：生菜一棵、香葱适量、蚝油、糖（也可用木糖醇，或不加糖）、盐、鸡精、水淀粉适量。

做法：

1、生菜叶子一片片剥下来，香葱切小段。

2、所有调味料混合，锅里油烧热，放入生菜和调味料，翻炒几下，马上关火，出锅前撒上香葱。

什锦肉碎卷生菜:

原料：

肉碎——（牛肉，鸡肉，猪肉任意）

西生菜 ——（长得像包菜的那种卷心生菜，口感嫩脆清甜，非常适合生吃）

菠萝——（菠萝蕊——中间较硬的部分是食用时被丢弃的部分，用它来做菜非常 好，脆，而且切的时候不易松散，可以切成规则的形状来）青红椒末 ——（去籽，去茎，切末）橄榄油——（非常健康的油脂，建议经常食用）老干妈酱+调味料（少许）

做法：

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