哈密瓜是很常见的一种水果，因为甜美可口很多人都非常喜欢，哈密瓜本身具有很多的功效，它能够保护人们的视力，还可以预防心血管疾病出现。关于哈密瓜的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃哈密瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
哈密瓜的功效
保护视力
哈密瓜是一种很有营养的水果，它当中含有人体需要的β-胡萝卜素，这个物质对人体可以说是非常好的，它能够有效的降低患白内障的风险。并且在哈密瓜中的类胡萝卜素，能够增强视网膜对紫外线的过滤功能，常吃可以有效的预防眼睛老年性黄斑的产生。
预防贫血
很多人应该不知道哈密瓜能够预防贫血出现，主要是因为它当中含有丰富的维生素及钙、磷、铁等十多种矿物质，其中哈密瓜中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍，经常吃哈密瓜能够帮助促进机体造血功能，它能够有效的防治贫血。
预防晒斑
人们在夏天的时候要多吃一点哈密瓜，主要是因为夏天紫外线比较强，很有可能会令皮肤中的弹性蛋白和骨胶原受到重创，长时间的受太阳照射很有可能会出现皱纹、松弛、微血管浮现等多种问题。主要是哈密瓜当中含有大量的维生素C，常吃哈密瓜可以有效的预防皱纹。
增强免疫力
哈密瓜可以增强白细胞活性，帮助人体构建一个更好的免疫系统。白血球细胞是人体的天然防御机制，防止异物攻击健康细胞，此外，它还能消除来自身体的真菌攻击。
生津止渴
哈密瓜是夏天消暑的水果，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。
预防心血管疾病
吃哈密瓜有益于心血管健康，哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝块的形成。哈密瓜含有钾元素，有助于输送氧气到心脏，调节体内的水平衡，还可以预防动脉硬化和动脉粥样硬化。
哈密瓜的吃法
哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙
(养生)