黄瓜口感爽脆，味道清新，非常适合人们食用，那么喜欢黄瓜的人，知道它的好处有什么吗?黄瓜的做法有很多，除了凉拌吃，还可以炒着吃，多数食物都是有禁忌的，黄瓜的禁忌有什么?
黄瓜的好处
1、美容驻颜
黄瓜是很有营养的蔬菜，它当中有大量的维C，维C这个物质到了身体中能够很好的抑制黑色素的形成，坚持吃能起到美白的效果。如果能够多吃黄瓜，对我们的皮肤有好处，它可以减少皱纹的出现，有非常好的美容驻颜效果。
2、减肥
很多人应该不知道，黄瓜能减肥，在黄瓜中有叫做丙醇二酸的物质，这种物质到了我们的身体中，能很好的抑制糖类转化成脂肪，这样就能起到减肥的效果，所以大家在减肥的食物，可以将黄瓜加入到自己的饮食当中。
3、健脑安神
常吃黄瓜能健脑安神，主要是它当中有人体需要的维生素B1，为身体补充维生素B1可以在一定程度上提高和完善神经系统功能，有很好的健脑安神作用。吃黄瓜对于改善烦闷和抑郁不安等情况有很好的效果，对于缓解失眠有好处。
4、加快新陈代谢，排毒清肠
黄瓜中含有大量的钾，钾可以加速血液循环，排出体内多余盐分，加速人体新陈代谢的速率。并且黄瓜中的纤维素可以有效加快肠胃蠕动，减少代谢废物和毒素在人体内停留的时间，具有很好的排毒清肠效果。
5、防治酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等物质成分，可以有效减轻肝脏病人的一些症状，防止病情恶化。黄瓜中的这些成分提取物，在防治酒精中毒方面有很好的效果，可以用来作为酒精性肝硬化患者的辅助治疗。
6、预防癌症
黄瓜中的苦味素和葫芦素C，可以有效抑制肿瘤的形成，吃黄瓜可以预防癌症。
黄瓜的做法
老油条拌黄瓜
食材
油条、黄瓜、麻汁、盐、味精、蒜、醋、酱油
做法
(养生)