玉米可以是很常见的一种食物，它吃起来的味道是甜甜香香的，也能为身体提供多种营养物质，喜欢玉米的人，知道玉米的好处有什么吗?关于玉米的做法有很多，除了煮着吃，还可以做成菜式，一些人不适合吃玉米，玉米的禁忌有哪些?
玉米的好处
一、减肥
提到减肥这个事情，大家都会感觉非常困扰，用了很多方法也没有效果，其实适当的吃玉米能起到辅助减肥的效果，在玉米中有一种能增强饱腹感的物质，它本身的热量也很低，所以吃玉米能帮助人们减少热量的摄入。
二、美容养颜
爱美的人在生活中可以适当的吃玉米，主要是玉米中有营养物质能起到美容养颜的效果。玉米中的营养物质丰富，它当中存在多种维生素和各种矿物质，这些物质会让我们的皮肤变得光滑白皙，还可以有效的减少色斑形成。
三、通便
生活中存在便秘的人，可以适当的吃些玉米，在玉米中有丰富的膳食纤维，这个物质能促进肠胃蠕动，这样就能起到缓解便秘的作用。除了直接吃玉米，还可以将玉米与牛奶搭配在一起榨成汁，饮用后也能起到通便的作用。
四、改善心脑血管健康
大家都知道心脑血管疾病对于人们的危害是非常大的，比较常见的心脑血管疾病有冠状动脉粥样硬化，脑血管栓塞，以及各种各样的心脏病等等，这些疾病会直接影响到人们的生命健康。经常吃玉米有助于改善心脑血管的健康状态，因为玉米当中含有软化血脂降低胆固醇的成分。
玉米的做法
椒盐玉米粒
材料：罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根。
做法
1.备齐所有所需材料。
2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。
3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。
4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。
5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。
6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。
(养生)