- 清炒:嫩丝瓜去皮切片,清炒甘香滑嫩;丝瓜叶过开水焯,凉拌或者急火快炒,脆嫩爽口。
- 配肉炒:如丝瓜炒牛肉,丝瓜炒油条,中与油大之气,鲜味又安康。
- 煲汤:如鸡汤烧丝瓜、丝瓜瘦肉汤,味美汤浓,鲜香滑腻;丝瓜滑蛋,浓厚鲜滑,进口即化。
- 蒸:如蒜蓉蒸丝瓜,既保持了丝瓜的原汁原味,又能满足味觉的重要。
- 煮粥:如丝瓜香芹粥,丝瓜虾仁粥等。
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