生蚝又称为牡蛎，是一种很鲜美的海鲜，它的营养十分丰富，其中含有大量的糖原和蛋白质，能够迅速的补充体力，缓解身体的疲劳感，同时还可以增加身体的免疫力和抵抗力，能够对一些常见小疾病具有很好的预防作用，比如感冒、发烧等。
生蚝当中含有丰富的钙元素，能够促进生长发育，其中含有的碳酸钙物质还具有止痛的作用，对胃溃疡的疼痛具有缓解的作用。生蚝还可以解毒，因为生蚝当中含有单糖元和牛磺酸物质，它们可以提高肝脏的解毒能力，所以生蚝还具有强肝解毒的作用。
生蚝中的牛磺酸有降低胆固醇的作用，能够净化血液，通透血管，可以很好的预防动脉硬化的形成，对心血管病疾病具有预防作用。
吃生蚝还具有美容的功效，因为生蚝中含有很多的锌和钙元素，它们可以改善人的气色，减少皮肤油脂的分泌。生蚝还对胃有保护作用，同时有清热的效果，所以体虚的人是不建议多吃的。
以上就是生蚝的功效，生蚝虽然好处那么多，但是吃的时候要注意，生蚝是不可以和菠菜一起吃的，容易对影响铁元素的吸收，对生蚝过敏的人也不宜吃生蚝。
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