清肺食物真能清肺吗

　　每次雾霾天气一到，就有老人家支招：多吃些清肺食物如梨、冰糖、银耳、萝卜、木耳，能减轻呼吸道症状;多吃动物血如猪血、鸭血，能吸附进入体内的灰尘，起到清扫肺部的效果。 这些真的有效吗？ 冰糖、银耳、萝卜：此清肺非彼清肺 传统医学里所说的肺，并不是 　每次雾霾天气一到，就有老人家支招：多吃些清肺食物如梨、冰糖、银耳、萝卜、木耳，能减轻呼吸道症状;多吃动物血如猪血、鸭血，能吸附进入体内的灰尘，起到清扫肺部的效果。 　　这些真的有效吗？ 　　冰糖、银耳、萝卜：此清肺非彼清肺 　　传统医学里所说的肺，并不是特指肺部，“清肺”更不是字面上的“清理肺部”，是指通过润肺、生津、化痰来达到清除肺热、肺火的目的，减缓与呼吸道有关的症状，比如咳嗽、痰多等等。 　　而雾霾对身体的损害，指的是空气中的粉尘对人体肺部所产生的损害。PM2.5作为颗粒物，既是刺激物，也是载体，可携带各种细菌病毒和化学物被吸入人体，刺激呼吸道，甚至进入人体肺泡并被巨噬细胞吞噬，从而永远留在那里，影响肺功能——指望来一碗冰糖银耳就能“清理”掉它们？别开玩笑了。 　　木耳、猪血、鸭血：不接触怎么除尘？ 　　“木耳、猪血、鸭血既然吸附体内垃圾，那么也能吸附肺泡里的颗粒。”许多人这么想。 　　木耳、猪血确实可以通过吸附作用，清除呼吸道、肠胃里的垃圾，但它们是通过物理作用来达到清除体内垃圾的效果，必须接触后才能起到作用。可PM2.5是从呼吸道进入身体，之后进入肺部的;真要想吸附肺部的颗粒，你所吃的猪血鸭血必须自己也进入肺部。但这怎么可能呢？我们都知道，食物是从消化道进入体内，经过胃肠，大分子被消化分解成小分子，然后跟食物中的其他小分子一样进入血液，然后被运送到人体各处的细胞中的。 　　现在你明白了吧？食物原型跟肺部毫无关系，既然无从到达肺部，自然也不可能直接清理进入肺部的颗粒。 　　该吃的还是得吃 　　话又说回来，虽然食物无法清除或者减轻雾霾对肺的影响，不过雾霾会刺激呼吸道，再加上冬春季节干燥、孩子不爱喝水等原因，很容易引起“上火”症状。所以，饮食方面的确应该吃些解毒清火的食物，如用菊花或金银花泡水喝;木耳、银耳因为含有胶质成分，同样可以清除呼吸道纤毛、上呼吸道、口腔里的灰尘。 　　雾霾会降低人体免疫力，所以平时要加强孩子基层营养素的补充，提高抵抗力，这才是抵御外界污染的基础，饮食要点还是老三样——“高蛋白、多果蔬、多喝水”。 　　雾霾天气里，由于日照较少，小一点的孩子还要适当补充维生素D和钙质，以免出现缺钙症状。 眼下气候干燥，雾霾天渐多，大气中各种悬浮颗粒物含量超标。如果家有小宝，更需关心雾霾天气，因为儿童常常更易受到雾霾侵害。 轻松入侵人体 雾霾天气里，PM2.5指数通常很高。PM2.5是指空气中悬浮的颗粒物，其直径小于或等于2.5微米，虽然它在大气成分中含量 　　眼下气候干燥，雾霾天渐多，大气中各种悬浮颗粒物含量超标。如果家有小宝，更需关心雾霾天气，因为儿童常常更易受到雾霾侵害。 　　轻松入侵人体 　　雾霾天气里，PM2.5指数通常很高。PM2.5是指空气中悬浮的颗粒物，其直径小于或等于2.5微米，虽然它在大气成分中含量很少，但对空气质量和能见度等有重要影响。与较粗的大气颗粒物相比，PM2.5粒径小，富含大量的有毒、有害物质，且在大气中的停留时间长、传输距离远，因而对人体健康影响更大。最重要的是，该数值的颗粒能穿过鼻腔中的鼻纤毛，直接进入肺部，甚至渗进血液，严重危害人体健康。一旦进入肺泡内的颗粒被巨噬细胞吞噬，就会永远停留在肺泡里，持续引起发炎，影响呼吸系统。 　　终生影响肺部健康 　　10岁以下的孩子鼻腔短，鼻腔内滤毛较少，对于有害物质的过滤能力十分有限，本来就容易患呼吸系统疾病。一旦PM2.5爆表，就会有更多粉尘颗粒沉积到他们肺里。 　　更严重的是，人肺部的发育，从胎儿期持续到18岁，如果在发育过程遭受污染，影响将是永久性的。原因一方面是肺部缺陷难以修复;另一方面是儿童的肺部发育一旦受到外界环境的污染，这些污染会在其后的日子里反过来影响儿童的肺部发育。 　　美国调查过出生前就受母亲吸烟影响，或在高污染地区长大，又或在距公路500米以內居住长大的孩子，发现他们长到18岁后，肺部的体积较常人要小，有的仅是正常大小的80%;他们不仅容易呼吸困难，而且一旦受凉或者染上流感，恢复时间也较常人要久;这些孩子成年后患哮喘和肺病的几率很大;如果吸烟，70%的人会患上慢性阻塞性肺炎;在衰老以后，遭受疾病攻击时危险度也更高。 　　全方位攻击身体 　　PM2.5中某些较细的组分，还可以穿透肺泡进入血液;加上PM2.5更易吸附各种有毒的有机物和重金属元素，对人体的危害极大; 　　除了对呼吸系统造成危害，雾霾还会引起机体免疫功能下降，不仅容易生病，而且病程长; 　　大气中某些污染物如甲醛、某些石油制品的分解产物、某些洗涤剂等具有致敏作用，很容易引起皮疹等过敏反应; 　　大气污染物中常常含有致癌物，会产生致癌效应; 　　另外，雾霾还会影响脑部神经系统，美国第65届老年医学会年会有个结论——空气中PM2.5每增加10微克/立方米，人的脑功能就会衰老3年。