正在过敏的朋友不应该吃山药，因为山药也是一种容易引起过敏的食物，吃了之后可能会让人的过敏情况加重。因此，建议在过敏的时候不要吃山药，而是吃一些温和、不刺激人的食物，像是梨子、黄瓜、冬瓜以及西红柿等。 山药不能与某些药物一起使用 山药里面含有淀粉酶，淀粉酶对于我们的身体没有坏处，但是当它和一些药物相结合的时候，可能会导致药效受到影响。所以，建议在吃药的时候不要吃山药，可以等病情好转了之后再去吃山药，这样就不会有不良后果了。 吃生的山药 山药里面含有不少的营养，因此有一些人会想生吃是不是更好呢?实际上山药是不能生吃的，你可以简单的炒一炒，不进行太长时间的加工，但是不能直接吃生的。吃生的山药可能会造成食物中毒的问题，后果是比较严重的。 山药不能和什么一起吃 猪肝 山药富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C在金属离子中加速氧化和破坏，降低营养价值，因此吃猪肝后不宜食用山药。