山楂虽然是一种长相不起眼的水果，但是它的好处非常多哦，现在年轻人喜欢将山楂泡水饮用，上了年纪的人都喜欢吃山楂做出大的糕点，它的吃法有很多。一些人因为身体因素，不适合吃山楂，大家知道山楂的禁忌有哪些吗?
山楂的好处
1、防癌、抗癌
有研究下显示，在山楂中有一种叫做牡荆素的化合物，它有不错的预防癌症的效果。如果身体中含有的亚硝胺、黄曲霉素增加，可能会导致癌症出现，或是癌症加重，山楂中提取出来的物质，对于阻断亚硝胺的合成有效果，还可以抑制体内的黄曲霉素。
消化到癌症可以说是一种高发的癌症疾病，如果大家能在平时适当的吃山楂，对于预防消化道癌有不错的效果。如果在生活中大家出现了消化不良的症状，是可以将山楂、大米一起煮粥食用，这样能起到促进消化的作用。
2、强心、降血脂、降血压
山楂有比较好的降低血清胆固醇和甘油三酯的效果，如果能常吃山楂，可以很好的防治动脉粥样硬化。山楂也可以增强心肌收缩能量，增加其输出量，有效的扩张冠状动脉血管，适当的吃山楂可以降低心肌耗氧量和预防心绞痛。
3、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。
山楂的吃法
山楂排骨
食材
排骨300克、新鲜山楂10个、蚝油5克、生抽10克、食用油5克、白砂糖70克、生姜3片(约3克)
做法
1.锅中倒入排骨、生姜和清水500克，大火焯水10分钟，新鲜山楂去核备用
2.炒锅中倒入食用油，热油后倒入焯过水的排骨，中火翻炒5分钟盛出
3.锅中留底油，倒入白砂糖，翻炒2分钟至糖融化出现糖色，倒入炒过的排骨、生抽和蚝油，翻炒均匀。
(养生)