海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、水肿等疾病。海带具有一定的药用价值，是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。 中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。食材主料干海带300g 辅料食油适量盐适量蒜适量熟白芝麻适量干红椒适量 步骤酸辣海带丝的做法步骤1.干海带入冷水浸透、泡发。酸辣海带丝的做法步骤2.洗净。取适量海带切成段。酸辣海带丝的做法步骤3.切成细丝备用。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、水肿等疾病。酸辣海带丝的做法步骤4.准备好熟白芝麻；干红椒剪成细丝；蒜拍破备用。酸辣海带丝的做法步骤5.锅中油热，爆香蒜瓣。酸辣海带丝的做法步骤6.倒入干红椒，煎炸出香味。酸辣海带丝的做法步骤7.倒入海带丝，加入适量盐，炒匀。酸辣海带丝的做法步骤8.淋入姜汁醋，炒匀。酸辣海带丝的做法步骤9撒入熟白芝麻，炒匀。酸辣海带丝的做法步骤1010.炒好的海带丝，调好味，盛入盘中。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、水肿等疾病。1. 海带上锅蒸半小时，然后清水泡洗干净，然后切丝，开水焯一下，迅速捞出过凉，然后捞出放盘里加盐，味精，拌匀，青椒切丝，葱蒜切末放在海带丝的上面，起锅放少许底油，放花椒，油热后浇在上面，然后倒点醋拌匀即可小贴士1、海带有催生作用，孕妇忌食。2、海带偏寒，脾胃虚寒者忌食海带。3、精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用最佳。
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