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茯苓怎么吃有效有没有副作用

时间:2021-06-03 00:42
  茯苓是中国人常见的食补中药之一,健脾胃、安心神,还有祛斑美白的功效,很多人喜欢长期服用茯苓。那么茯苓到底怎么吃最好,要注意些什么,有没有副作用?

茯苓是比较常见的一味中药,经常用于各种食疗中。中医以为,茯苓味甘性平,利水渗湿,有健脾安神的功效,比较适合中老年人脾虚症状。白茯苓还有祛斑增白的美肤功效,对牙齿头发也有好处,很受广大女性朋友喜爱。

茯苓性平,补而不峻,一般认为比较适合老年人长期食用,补气利水。现代科学的角度来看,茯苓中含有多种多糖、萜类及微量元素等营养成分,有补充能量增强免疫力的功效。

但所谓是药三分毒,药物都会有副作用,如果不了解就随便乱补很容易得不偿失损害健康。茯苓利尿,肾虚者会加重病情,应避免食用。气虚体弱者也不宜长期食用,否则容易损害元气。

食用茯苓时有些事情必须注意,才能使其发挥最大功效,避免副作用。茯苓大块煎煮成分不利于吸收,最好选择薄片或是茯苓粉。食用茯苓时应避免与米醋、浓茶等食物,以防过敏反应。长期食用的话应注意保存于阴凉干燥处,防止生虫或霉变。

茯苓是中国人常见的食补中药之一,健脾胃、安心神,还有祛斑美白的功效,很多人喜欢长期服用茯苓。那么茯苓到底怎么吃最好,要注意些什么,有没有副作用?

茯苓制作成茯苓粉或薄片后有多种多样的食用方法可选择,一般比较推荐制成粥水或煲汤食用。这里介绍两款简单的茯苓粥的做法:

1. 白茯苓粥: 将粳米淘洗干净后与茯苓粉一起放入砂锅,加清水煮沸后用小火炖烂。再加入少许盐和胡椒粉调味。早晚服用可健脾胃,治疗老年水肿。

2. 荷叶茯苓粥: 荷叶洗净煎汤,加入粳米、茯苓煮沸后小火煮烂。然后加入白糖或冰糖调味。清热解暑、宁神静心,对精神衰弱者有意。

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